El próximo sábado 15 en el Salón Comunitario de la Laguna de Pozuelos, se realizará la XXVI Edición del Festival del Cordero, así lo anunciaron la Directora de Turismo, Sandra Nazar y el Presidente de la Comisión Organizadora, Julio García, donde se mostrará la labor de los productores de la Puna. También habrá concurso de esquila y toda la gastronomía regional.
La Directora de Turismo, Sandra Nazar, entre otros términos, subrayó que “para Turismo estos Festivales no hace más que hablar de la gastrononia, las tradiciones y modos de vida de la Región” y acotó que “que no solo es la Magia del paisaje y la belleza de la Laguna sino su gente”
“La puna tiene un territorio extenso poblado con gente que ha mantenido tradiciones y una de ellas es este festival y que conserva un modo de vida tan distinto y tan único” y agregó que “el turista que llega viene buscando eso, lo único, lo excepcional de Jujuy y la Puna muestra eso a través de sus festivales, fiestas, corpachadas y señaladas nos muestra Cultura y Tradición”.
Por su parte, el Presidente de la Comisión Organizadora, Julio García, entre otros conceptos, indicó que “este año queremos motorizar que la gente que nos visita y los turistas vean lo que anualmente trabaja nuestro productor y la señalada será uno de los ejes central del festival”.
Debido a ello la señalada se concretara luego del acto protocolar y no en la tarde como se concretaba en las ediciones anteriores.
También destacó que se logró retomar el concurso de Esquila con animal vivo y habrá un tour con la colaboración de la comisión municipal de rinconada y del Parque Nacional para promocionar el avistaje de aves en la Laguna de Pozuelos.
Detalló que el festival tiene como objetivo incentivar la actividad del productor y mostrar a los visitantes de la provincia y del turista su trabajo diario.
Finalmente convoco a la comunidad en general a disfrutar del Festival donde además podrán desgustar de comidas regionales entre ellos el asado a la cancana, chanfaina, calapurca, empanadas de charqui y la chalona. –